Pflegehinweis :

Eisenpfanne & Servierpfanne

Bitte beachten Sie die nachfolgenden Hinweise! 

Die professionellen Köche bestätigten diesen Pfannen folgende hervorragende Eigenschaften:

• das Fleisch bleibt saftig
• die Bratkartoffeln werden knusprig
• nichts backt mehr an
• geringer Energieverbrauch durch gute Leitfähigkeit
• lange Lebensdauer

Um diese Pfannen optimal nutzen zu können, beachten Sie bitte folgende Empfehlungen.

Erstgebrauch:

Bratpfanne anschließend trocknen und mit reichlich Salz bestreute Kartoffelschalen oder -scheiben auffüllen und längere Zeit „scharf anbraten“. Danach den Inhalt ausschütten und die Bratpfanne mit etwas Öl nochmals kurz erhitzen. Anschließend die Pfanne mit Küchenpapier trocken ausreiben. Ihre Pfanne ist nunmehr gebrauchsfertig.

Beachten Sie bitte anschließend:  

• auf richtige Kochplattengröße achten – sie sollte möglichst nicht kleiner als der Pfannenboden sein

• zuerst Pfanne und Öl heiß werden lassen
• anschließend Fleisch, Kartoffeln oder Gemüse einfüllen, anbraten und dann mit
• verminderter Temperatur garen. Saft und Aroma bleiben somit weitgehend erhalten.

Nach jeder Benutzung die Bratpfanne bitte mit Küchenpapier ausreiben.  
Bei hartnäckigen Speiseresten mit heißem Wasser ausspülen. Anschließend gut trockenen lassen und leicht einfetten (mit Speckschwarte oder Fettläppchen).


Schmiedeeiserne Bratpfannen werden seit über 100 Jahren gefertigt und  
vorwiegend professionell eingesetzt.  

Wir wünschen auch Ihnen mit dieser Pfanne lange Jahre viel Freude und  

„guten Appetit“.